الي يحب الشاورما يدخل

[اهلينـ حبايبي اليوم قـضيت نـص وقتـي لعيوونكم في آآلمطبخ عشآآن آنزل لكم اكله من عمل ايديني وكذا تكون اول طبخه انزلها مخصوص وحصري بالمطبخ الاقلاعي
واتمنى تعجبكم وهي ميني شاورما بس وربي مرره خيالـ(وحده واثقهنبدأ معكم بالخطوات


وهي الخبز زي ما انتم عارفين طرق الخبز معدوده فاخترت وحده من الطرق وصلحتها بس كانت سهله الي هي دقيق لحاله وفي الخلاط نضع السوائل الحليب والمويه والخميره وبعد الخلط نضيفها للدقيق ونتركه تتخمر بعدين نبدا نخبزها ع الصاج زي ماانتم شايفين (والي تقول شغلانه تاخذ جاهزوهذا شكلهم بعد الخبز




نجي لخطوات الحشوه وهي المهمه في موضوعي لذيذه بجد




طبعا الحشوه باللحمه فانا جبت لي لحمة حاشي خاليه من العظم وقطعتها صغار وشوحتها في زيت زيتون وخل بعدين سكرت الغطاء حتى شارفت على النضج بعدين حطيت التوابل وفتحت الغطاء حتى اشقرت تقريبا




بعدين نطفي عنها ونقطع بقدونس صغار ومخلل خيار وطماط صغار وبصل ونكبه ع لحمه




واكون في ذالوقت مجهزه زبادي ملعقتين وطحينه ملعقه ومايونيز وكمون وليمون وخالطتهم مع بعض ونفس الشى اصبه ع اللحمه والحين اتركم مع الصور












وبكذا الحشوه جاااااااهزه نبدا بالحشو




والحين اترككم مع الشكل النهائي لها اتمنى اكون وفقت فيها ونالت اعجابكم